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Lebensmittelproduktion: 35 interessante Geschäftsideen

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Gepostet von admin am 28/06/2017 Aktualisiert 23/05/2018

Ich mag, wie viele Frauen, kochen. Aber manchmal scheint das Kochen langweilig und macht keinen Spaß mehr. Trotzdem muss man auch in solchen Momenten kochen, weil eine hungrige Familie in der Küche herumläuft oder sich Sandwiches schnappt. Oder eine andere gewohnheitsmäßige Situation, in der absolut keine Zeit zum Kochen bleibt, zum Beispiel nach der Arbeit oder vor dem unerwarteten Eintreffen von Gästen.

1. Beginnen Sie im Voraus mit dem Kochen.

Es mag seltsam klingen, aber wenn Sie im Voraus über das Abendessen nachdenken, können Sie weniger Zeit darauf verwenden. Wenn Sie beispielsweise morgens überlegen, was Sie zum Abendessen kochen, können Sie die erforderlichen Zutaten aus dem Gefrierschrank holen oder sie auf dem Weg von der Arbeit kaufen. Übrigens erleichtert die Planung eines Menüs den Hostessen das Leben, auch wenn nicht mehrmals am Tag darüber nachgedacht werden muss, was gekocht werden soll.

2. Verwenden Sie tiefgekühltes Gemüse.

Sie können gefrorenes Gemüse kaufen oder selbst einfrieren - Hauptsache, es spart beim Kochen erheblich Zeit (und Energie!). Ich friere immer geriebene Rüben und Karotten, gehackte Zwiebeln, gehackte Paprikaschoten ein und kaufe auch gefrorene grüne Erbsen, Maisbohnen und grüne Bohnen. Das einfachste und schnellste Gericht, wenn überhaupt keine Zeit zum Kochen ist, sind in Butter gebratene Bohnen.

4. Haben Sie eine strategische Versorgung mit Produkten, die nie ausgehen.

Machen Sie sich selbst ein Bild von 10 Hauptprodukten, aus denen Sie jederzeit ein schnelles, gesundes und schmackhaftes Gericht zubereiten und sich mit diesen Produkten eindecken können. In unserer Familie sind dies Milch, Eier, Käse, Nudeln, Hühnchen, Brot, saure Sahne, Kartoffeln, Tomaten im eigenen Saft und frisches Gemüse. Alle diese Produkte, mit Ausnahme von frischem Gemüse, können eine Woche oder länger im Kühlschrank aufbewahrt werden. Ich mache mir also keine Sorgen, sie zu verderben, bevor wir sie essen können.

5. Schließen Sie Kinder an das Kochen an.

Kinder von 4-5 Jahren können beim Kochen helfen - Salat schneiden, Geschirr spülen, Tisch decken. Natürlich dauert das Kochen mit Kindern zunächst viel länger als ohne Kinder. Aber im Laufe der Zeit werden sie lernen und Ihre Helfer in der Küche werden. Darüber hinaus sind die Fähigkeit, mit Küchengeräten umzugehen und einfaches Geschirr zuzubereiten, sehr nützliche und notwendige Fähigkeiten für das Kind, die ihm im Leben von Nutzen sein werden.

6. Waschen Sie das Geschirr sofort nach dem Essen.

Diese Regel ist nicht nur deshalb nützlich, weil eine saubere Küche für das Auge angenehmer ist als mit schmutzigem Geschirr übersät. Durch das Abwaschen des Geschirrs unmittelbar nach dem Essen sparen Sie 20 bis 40 Minuten für die Zubereitung der nächsten Mahlzeit, da Sie das Geschirr nicht vor dem Garvorgang abwaschen müssen. Sie haben saubere Töpfe, Messer und Schneidebretter griffbereit.

7. Kochen Sie weniger Mahlzeiten.

Wenn Sie Essen nicht für eine große Feier zubereiten, sondern für ein einfaches Abendessen, reduzieren Sie die Anzahl der Gerichte. Anstelle von 3 - 4 Gerichten bereiten Sie 1 - 2 zu, und Sie werden feststellen, dass dies völlig ausreicht. In unserer Familie besteht das tägliche Mittag- und Abendessen aus einem Hauptgericht (Suppe oder Hauptgericht) und Gemüsesalat. Wenn Sie Abwechslung wünschen, können Sie geschnittenen Käse oder Wurst hinzufügen.

8. Wenn Sie absolut keine Lust zum Kochen haben, beginnen Sie am einfachsten.

Wenn ich zum Beispiel keine Lust habe, in der Küche herumzuspielen, beginne ich, einen Salat zu kochen oder die Zwiebeln zu braten. Das Kochen zu beenden ist so viel einfacher als mit komplizierten Dingen wie dem Schneiden von Fleisch oder dem Putzen von Fisch zu beginnen. Das Schwierigste in jedem Geschäft ist der Anfang, sobald Sie den ersten Schritt getan haben, wird der Rest viel einfacher sein.

11. Haben Sie keine Angst, eintönig zu kochen.

Natürlich sage ich nicht, dass Sie jeden Tag das Gleiche essen sollten. Aber es ist in Ordnung, wenn Sie dreimal pro Woche Hühnchen oder zwei Tage hintereinander Nudeln kochen. Um die Ernährung etwas abwechslungsreicher zu gestalten, können Sie Salate aus verschiedenen Gemüsesorten zu den üblichen Gerichten zubereiten oder Speisen mit verschiedenen Saucen servieren.

12. Verwenden Sie einfache Rezepte.

Lassen Sie für das Wochenende Rezepte mit 15 Zutaten und 5 Vorbereitungsstufen. Verwenden Sie einfache und bewährte Rezepte, wenn Sie schnell zu Mittag essen möchten. Der Multikocher hilft mir perfekt, wo Sie alle Zutaten werfen und gleichzeitig kochen können. Zum Beispiel koche ich oft nach dem Schema "Fleisch + Gemüse + Getreide". Wenn ich also Reis, Karotten und Hühnchen in einen Slow Cooker lege, bekomme ich einen einfachen und schnellen Pilaw.

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