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Lebensmittelechte Kunststoffkennzeichnung

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Überall sind verschiedene Kunststoffprodukte zu sehen. Sie sind in der Lebensmittelindustrie besonders verbreitet, da aus diesem Material Taschen, Flaschen, Behälter, Gläser, Teller und andere Utensilien hergestellt werden. Die Produkte selbst sind kostengünstig, einfach und schnell zu pflegen, können aber auch gesundheitsschädlich sein. Daher müssen Sie die Kennzeichnung von Kunststoffbehältern für Lebensmittel kennen.

Nützliche Eigenschaften von Polymermaterialien

Kunststoff ist ein universelles Material, das nicht verrottet, nicht bricht und leicht zu reinigen ist, und auch daraus hergestellte Produkte sind leicht. Plastik ist eher fest in das Leben eines Menschen eingedrungen und ohne es ist es schon unmöglich, es vollständig zu tun.

Und das alles aufgrund der Tatsache, dass Gegenstände aus polymeren Materialien bestehen besitzen die folgenden nützlichen Eigenschaften:

  • beständig gegen Beschädigungen und Stürze,
  • kann verschiedene Formen und Farben haben,
  • pflegeleicht
  • verträgt unterschiedliche Temperaturen gut,
  • Leichtgewicht im Vergleich zu vielen anderen Materialien
  • einen erschwinglichen Preis haben.

Wir sollten jedoch nicht vergessen, dass es in Kunststoffprodukten noch weitere Substanzen gibt, die eine versteckte Bedrohung darstellen können.

Daher muss jede Art von Kunststoff genau für den vorgesehenen Zweck verwendet werden. Wenn das Geschirr zum Beispiel wegwerfbar ist, sollte es nicht gespült und wiederverwendet werden. Das Gleiche gilt für Plastikflaschen, die viele Menschen gewohnt sind, aber dies ist natürlich nicht möglich.

Rohstoffe für die Herstellung von Kunststoffbehältern

Kunststoffprodukte sind bequem zu handhaben und daher in allen Bereichen des menschlichen Lebens zu finden. Trotzdem sollten solche Materialien, insbesondere bei der Auswahl von Gerichten, mit äußerster Vorsicht behandelt werden. Da einige Hersteller es nicht immer aus hochwertigen und für diese Zwecke geeigneten Materialien herstellen.

Kunststoff selbst stellt keine Gefahr für den menschlichen Körper dar, enthält jedoch verschiedene Verunreinigungen und Substanzen, die nur gefährlich sind und irreparable Schäden verursachen können. Daher müssen Sie lernen, wie Sie die richtigen Gerichte auswählen, die aus sicheren Materialien bestehen.

Zur Herstellung von Kunststoffbehältern Verwenden Sie die folgenden Polymere:

  • Polystyrol
  • Polyethylen
  • Polycarbonat
  • Polypropylen.

Diese Arten von Rohstoffen sind ungiftig und lösen sich vor allem nicht in Lebensmitteln auf. Wir dürfen jedoch nicht vergessen, dass bei der Herstellung von Kunststoffgeschirr in der Regel andere Stoffe verwendet werden, die gefährliche Eigenschaften haben und die menschliche Gesundheit schädigen.

Wenn immer möglich, ist es am besten, Plastikutensilien wegzuwerfen oder ihre Verfügbarkeit zu minimieren. Wenn dies schwierig zu bewerkstelligen ist, ist es in diesem Fall ratsam, es so oft wie möglich zu ändern. Und auch jede Kunststoffversion hat ihre eigenen Lebensdauer- und Temperaturgrenzen. Daher ist auf jedem solchen Produkt eine spezielle Kennzeichnung angebracht, die dem Verbraucher den korrekten Umgang mit dem Produkt zeigt.

Kennzeichnung und Arten von Kunststoffen

Kunststoffbehälter müssen mit äußerster Vorsicht behandelt werden. Bevor Sie sie kaufen, müssen Sie lernen, wie Sie die Markierungen lesen. Es befindet sich normalerweise ganz unten am Produkt. Auf Lebensmittelplastik muss es zunächst unbedingt eine Ikone geben, auf die ein Glas und eine Gabel gezeichnet sind. Er weist den Käufer darauf hin, dass dieses Produkt mit Lebensmitteln in Berührung kommen kann. Wenn dieses Zeichen durchgestrichen ist oder nicht vorhanden ist, ist in diesem Fall ein solcher Behälter nicht dazu gedacht, Lebensmittel darin aufzubewahren.

Dies ist jedoch nicht die einzige Bezeichnung, die auf einem Kunststoffprodukt angebracht ist. Und auch ein Zeichen ist darauf angebracht, das aus einem Dreieck in Form von drei Pfeilen besteht. Dies bedeutet, dass ein solcher Behälter für die nachfolgende Verarbeitung verwendet werden kann. Innerhalb des Dreiecks muss eine Zahl stehen, die den Käufer über die Art des verwendeten Materials informiert.

Und darunter ist ein spezieller Code, der aus Buchstaben besteht. Darüber hinaus entspricht jede Ziffer einem bestimmten Code.

Das Fehlen dieser Bezeichnungen kann nur darauf hinweisen, dass die Verwendung eines solchen Produkts für Lebensmittelzwecke äußerst gefährlich ist. Es gibt sieben Arten der Kennzeichnung von Kunststoff für Lebensmittel: nämlich:

  1. PP (PP, S. 05) oder Polypropylen. Dies ist die gebräuchlichste Kunststoffart, die nicht nur in der Lebensmittelindustrie, sondern auch in der Automobilindustrie sowie zur Herstellung von Spielzeug und Babyflaschen weit verbreitet ist. Das Material selbst ist langlebig und hat eine gute Hitzebeständigkeit. 5PP ist perfekt verarbeitet und verliert auch beim Erhitzen nicht seine Eigenschaften. Produkte aus diesem Kunststoff können daher zum Erwärmen von Lebensmitteln in der Mikrowelle verwendet werden. Nicht selten ist die Bezeichnung 5PP auf Joghurtgläsern und Lebensmittelbehältern zu finden, alkoholhaltige Produkte wirken jedoch zerstörend auf Polypropylen.
  2. PS oder Polystyrol. Fast alle Plastikutensilien, Stifte, Spielzeuge, Lebensmittelbehälter und wärmeisolierenden Platten bestehen aus diesem Material. Es wird hauptsächlich zur Herstellung von technischen Produkten verwendet. Und das alles aufgrund der Tatsache, dass bei der Verarbeitung ein Schadstoff namens Styrol freigesetzt wird.
  3. OTHER oder O. Diese Gruppe umfasst alle polymeren Materialien, die nicht gekennzeichnet sind. Grundsätzlich ist ein solcher Kunststoff für die menschliche Gesundheit gefährlich, daher ist es nicht ratsam, ihn in der Lebensmittelindustrie zu verwenden.

Wenn Sie die Dekodierung und Bezeichnung all dieser Zeichen kennen, kann in diesem Fall die Schädigung des menschlichen Körpers durch Plastik minimiert werden, da eine solche Kennzeichnung dem Verbraucher vollständige Informationen über die Zusammensetzung des Produkts gibt.

Die Verwendung von Kunststoff in der Lebensmittelindustrie

Kunststoffprodukte werden heute in vielen Branchen eingesetzt. Dies ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass Produkte aus diesem Material praktisch und bequem zu relativ geringen Kosten zu verwenden sind. Kunststoff hat in der Lebensmittelindustrie eine gute Verwendung gefunden: Er wird zur Herstellung von Geschirr und Verpackungsmaterialien verwendet. Kunststoff kann jedoch je nach Typ mehr oder weniger giftige Substanzen freisetzen. Aus diesem Grund ist es wichtig, sich an die Kennzeichnung von Kunststoff zu erinnern.

Sicherheitsregeln

Egal wie gut und hochwertig Kunststoff sein mag, er verliert dennoch mit der Zeit seine Eigenschaften. Und deshalb sollten Gerichte, die aus diesem Material hergestellt werden, regelmäßig aktualisiert werden. Es ist auch unsicher, solche Behälter für Lebensmittelzwecke zu verwenden, die Chips oder Risse aufweisen. Denn an diesen Orten wird eine große Menge an Schadstoffen freigesetzt.

Lagern Sie Plastikflaschen nicht lange zu Hause, da sie eine maximale Haltbarkeit von einem Jahr haben. In solchen Behältern kann keine Milch und kein Alkohol gegossen werden. Und auch eine Plastikflasche mit Getränken oder einfach Wasser sollte nicht direktem Sonnenlicht ausgesetzt werden, da bei dieser Exposition giftige Substanzen freigesetzt werden, die in die Flüssigkeit gelangen.

Es ist am besten, keine Plastikutensilien zum Erhitzen und Kochen in Mikrowellenherden zu verwenden, auch wenn diese entsprechend gekennzeichnet sind. Da Kunststoff in solchen Geräten ungleichmäßig erhitzt wird und zwar in geringer Menge, stößt er dennoch Schadstoffe aus. Bevorzugt wird Lebensmittelkunststoff mit der Bezeichnung GOST.

Und vor allem dürfen Kunststoffprodukte auf keinen Fall verbrannt werden, da sie beim Aufschmelzen gesundheitsgefährdende Stoffe freisetzen, die sich im Körper ansammeln und auch mit der Zeit nicht wieder entfernt werden.

Obwohl Kunststoff ein bequemes und billiges Material ist, ist es daher am besten möglich, ihn im Alltag so wenig wie möglich zu verwenden. Und besonders bei Behältern, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, ist Vorsicht geboten.

Am häufigsten kommt es vor in:

  • - Flaschen, Geschirr für Kinder, in der Attrappe,
  • - Einwegverpackungen und -utensilien,
  • - Epoxidharze auf der Innenfläche von Dosen mit Konserven,
  • - kosmetische Mittel als Antioxidans,
  • - medizinische Ausrüstung,
  • - Küchengeräte
  • - Gläser für Gläser,
  • - Wasserkühler,
  • - Elektronik- und Automobilindustrie.

Um eine Vergiftung durch verpackte Lebensmittel zu vermeiden, sollten Sie einfache Nuancen berücksichtigen.

Denken Sie zuallererst daran, dass Einweggeschirr ein Einweggeschirr ist

Gegenwärtig ist Kunststoff ein wesentlicher Bestandteil unseres Lebens, und es wird nicht funktionieren, ihn in der Küche schnell loszuwerden. Sie können jedoch versuchen, die schädlichen Auswirkungen von Kunststoff auf unsere Gesundheit so gering wie möglich zu halten. Dafür:

1. Verwenden Sie zur Aufbewahrung von Lebensmitteln nur mit 2 (HDPE) und 5 (PP) gekennzeichnete Kunststoffe.

2. Verwenden Sie keine anderen Kunststoffsorten zur Aufbewahrung von Lebensmitteln, sondern geben Sie diese zur Verarbeitung zurück. PET-Flaschen nicht wiederverwenden oder Lebensmittel in der Mikrowelle in den Futterschalen, in denen Sie sie gekauft haben, erwärmen (es sei denn, die Verpackung gibt an, dass sie für diesen Zweck geeignet sind).

2. Erwärmen Sie keine Lebensmittel in einer Mikrowelle in Packungen mit Bisphenol (Gruppe 7), gießen Sie keine heißen Flüssigkeiten hinein und waschen Sie sie nicht in der Spülmaschine.

3. Verwenden Sie alle Kunststoffverpackungen gemäß den Anweisungen für sie (Empfehlungen für die Temperatur, die Verwendung des Geschirrspülers usw.).

4. Kaufen Sie kein Mineralwasser in Plastikverpackungen, die der Sonne ausgesetzt waren. Am besten kaufen Sie jedoch Getränke (einschließlich Milch, Kefir, Joghurt) in einem Glasbehälter.

Einwegverpackungen und -utensilien dürfen nur einmal verwendet werden. Es lohnt sich nicht, sie für die Aufbewahrung anderer Produkte in der Reserve zu belassen.
Nach dem Gebrauch wird die dünne Schutzschicht auf dem Kunststoff zerstört und diese Schale kann nicht wiederverwendet werden.

Achten Sie immer auf das Aussehen der Verpackung, die Unversehrtheit, die Klarheit der Beschriftung und das Verfallsdatum.

Grundsatz 1 Einweggeschirr darf nur bestimmungsgemäß verwendet werden.
Auf jeder Art von Einweggeschirr ist angegeben, wofür es bestimmt ist: für kalte, für heiße, für kalte Getränke, für Alkohol usw. Wenn Sie ein heißes Getränk in ein kaltes Glas gießen, setzt Kunststoff giftige Substanzen frei.

Prinzip 2 Lassen Sie das Produkt niemals in einem offenen Gefäß, auch nicht im Kühlschrank. Kaufen Sie entweder eine kleinere Packung oder verschließen Sie diese fest.

Grundsatz 3 Lagern Sie keine Produkte in Einwegutensilien, insbesondere nicht in gebrauchten.
Nach dem Gebrauch von Einweggeschirr wird die Schutzschicht zerstört, und wenn Produkte wie Zucker darin gelagert werden, gelangen giftige Substanzen in das Produkt.

Grundsatz 4 Es ist besser, Fleisch und Käse nicht in der Packung mitzunehmen.

Prinzip 5 Plastikgeschirr ist nicht für ethanolhaltige Substanzen - Alkohol - bestimmt.
Ethanol ist ein aggressives Lösungsmittel. Giftige Substanzen in Plastik beginnen sich aufzulösen und in das Getränk einzutreten.

Prinzip 6Die beste Option für Einweggeschirr ist Papier.

Prinzip 7Kunststoffwaren enthalten häufig Melamin, das in besonders häufigem Maße vorhanden isthelle mehrfarbige Utensilienfür Kinder gedacht. Im normalen Zustand ist es nicht gefährlich, aber wenn Sie etwas Heißes auf den Teller legen, beginnt das Medanin Giftstoffe auszuscheiden, die mit der Nahrung in den menschlichen Körper gelangen.
Papier ist Zellulose. Auch wenn seine Partikel in den Körper gelangen, wird nichts Schlimmes passieren.

Plastikflaschen beeinträchtigen die Wirksamkeit

Wenn Wegwerfbecher normalerweise weggeworfen werden, bleiben häufig praktische Plastikflaschen in Gebrauch.

In ihnen auf keinen Fall Milch nicht einschenken, da die darin enthaltenen Fette in der Lage sind, einige Polymere aufzulösen, Alkohol, Kwas, Kompott. Polymere neigen dazu, unter dem Einfluss von ultravioletter Strahlung und hohen Temperaturen zu „altern“, so dass sie im Laufe der Zeit beginnen, für den Menschen schädliche Substanzen abzuscheiden.

Wissenschaftler der HSPH-Abteilung für Epidemiologie und der Harvard Medical School sind zu dem Schluss gekommen, dass Plastikflaschen nicht so gesundheitsschädlich sind, wie allgemein angenommen wird.

Arten von Kunststoff

Es gibt eine Vielzahl von Kunststoffarten. Von diesen ist es üblich, sieben Hauptmarkierungen zu unterscheiden, von denen jede ihre eigene Nummer und Abkürzung hat. Die Kennzeichnung hilft dabei, die Art des Kunststoffs, den Toxizitätsgrad und einige Eigenschaften zu bestimmen.

In russischer Sprache ist PET (PET) Polyethylenterephthalat, die am häufigsten verwendete Kunststoffart. Daraus werden Flaschen, Behälter für Fruchtsäfte, kohlensäurehaltige Getränke und andere Verpackungen hergestellt. Es ist das sicherste Produkt für die Lebensmittelherstellung und lässt sich leicht recyceln. Es ist jedoch zu beachten, dass Artikel aus Polyethylenterephthalat wegwerfbar sind. Bald beginnen sie, ein für den menschlichen Körper giftiges Alkali auszuscheiden.

HDPE (PE HD)

Diese Bezeichnung wird für Polyethylen hoher Dichte (HDPE) mit niedriger Dichte verwendet. Ein solcher Kunststoff ist relativ kostengünstig, temperaturbeständig. Es ist im Wesentlichen ungiftig und einigermaßen sicher. Aufgrund der Steifheit dieses Materials wird es bei der Herstellung von Behältern für Milch, Spielzeug, Verpackungen für Wasch- und Reinigungsmittel sowie einigen Beuteln und Plastikbechern verwendet. Auch Sport- und Touristenflaschen werden daraus hergestellt. Empfohlen für die Aufbewahrung von Lebensmitteln.

Polyvinylchlorid, auch PVC genannt, ist unempfindlich gegen Sonnenlicht und leichte Hitze. Sie stellen Flaschen für Sonnenblumenöl und Behälter für viele andere Produkte her. Trotz der früheren Popularität und der weit verbreiteten Verwendung von PVC muss die Lebensmittelindustrie die Verwendung dieses gefährlichen Kunststoffs abschaffen. Es setzt eine große Menge an Toxinen frei. Polyvinylchlorid ist sehr schwierig zu verarbeiten und in Russland wird diese Art von Kunststoff überhaupt nicht verarbeitet. Beim Verbrennen werden Dioxide in die Umwelt freigesetzt. Diese gefährlichen krebserzeugenden Gifte verursachen schwerwiegende gesundheitliche Probleme: Leber- und Nierenerkrankungen, Unfruchtbarkeit und in einigen Fällen Krebs.

LDPE (High Density Low Density Polyethylen) bietet eine erhöhte Flexibilität. Aufgrund dieser Eigenschaft wird es aktiv bei der Herstellung von Müllsäcken, Lebensmittelsäcken und Folien eingesetzt. In der Lebensmittelindustrie ist es relativ sicher: Es ist sicherer als viele andere Kunststoffe, aber nicht so sicher wie 2 (PE HD) und 5 (PP). Günstig genug. Recycelbar.

Polypropylen, zu dessen Bezeichnung PP gehört, wird zur Herstellung von Behältern für Joghurt, Sirup und Flaschenverschlüsse verwendet. Es hat Festigkeit und Hitzebeständigkeit - beim Erhitzen schmilzt es nicht. Relativ sicher und recycelbar. Für die Aufbewahrung von Lebensmitteln wird Polypropylen empfohlen.

Diese Bezeichnung bezieht sich auf Polystyrol (oder PS). Lebensmittelbehälter bestehen in der Regel aus diesem Material. Polystyrol stößt bei der Verarbeitung ein krebserregendes Gift aus - Styrol. Für den Menschen ist es praktisch sicher, aber Experten empfehlen, es möglichst nicht zu verwenden.

Polyamid, Polycarbonat und andere Arten von Kunststoffen, die nicht gekennzeichnet sind - ihre Verwendung ist im Gegensatz zu den oben beschriebenen Polymeren, die in der Produktion weit verbreitet sind, nicht großtechnisch. Die Kennzeichnung 7 kann umweltfreundliche Kunststoffe enthalten, jedoch ist Polycarbonat üblicher. Es ist nicht giftig für den Menschen, da es keine giftigen Substanzen abgibt, aber es kann die gefährlichste Substanz für lebende Organismen enthalten, Bisphenol A. Oft werden daraus Kinderflaschen hergestellt.

Wie kann ich Kunststoffbehälter ersetzen?

Aufgrund der Unsicherheit, Kunststoff sowohl für den Menschen als auch für die Umwelt zu verwenden, haben die Menschen lange über Möglichkeiten nachgedacht, ihn zu ersetzen. Viele Entwickler kreieren heute einzigartige Materialien, die wir bereits in den Regalen sehen können. Grundsätzlich handelt es sich dabei um biologisch abbaubare Materialien aus natürlichen Rohstoffen.

Im Haushaltsgebrauch für Kunststoffbehälter finden Sie auch einen Ersatz. Zum Einkaufen können Sie anstelle von Paketen bequeme Taschen oder die üblichste Saitentasche verwenden. Verwenden Sie zur Lagerung von Lebensmitteln nach Möglichkeit Verpackungen aus natürlichen Materialien. Hier geht es nicht um Hightech und teure Entwicklungen, sondern um Materialien, die immer zur Hand sind: Trockene Produkte wie Getreide, Tee, Nüsse werden in Stoffbeuteln aufbewahrt, Obst und Gemüse - in Weidenkörben und Holzbehältern. Kaufen Sie statt einer Plastikflasche Trinkwasser einen Filter, um das Leitungswasser zu reinigen: Es ist nicht teuer und das Wasser wird nicht vollständig giftig.

Wenn Sie diese Empfehlungen befolgen, schonen Sie nicht nur Ihren Körper, sondern auch die Natur.

Wie benutzt man Plastik?

Wenn Sie die Verwendung von Kunststoff- und Polyethylenprodukten nicht ablehnen können, reicht es aus, zu lernen, wie man sie richtig verwendet.

Achten Sie beim Kauf immer auf die Kennzeichnung: Denken Sie an die schädlicheren und sichereren Polymergruppen. Jedes Produkt muss eine Gebrauchsanweisung enthalten, die befolgt werden muss. Mikrowellen-Tabletts nur verwenden, wenn dies auf der Verpackung angegeben ist. После использования пластиковых материалов ни в коем случае не выбрасывайте их, тем более - прямо на улицу. Соберите нужное количество материала и сдайте его на переработку для получения вторичного сырья.Dafür ist es nicht erforderlich, spezielle Sammelstellen für Rohstoffe aufzusuchen - an vielen öffentlichen Orten sind spezielle Müllcontainer installiert, die nach der Art des Materials, aus dem der weggeworfene Müll hergestellt wird, unterteilt sind. Darunter befindet sich ein separater Behälter für Kunststoff.

Gefährlicher Kunststoff

Jeder Kunststoff ist unabhängig von der Kennzeichnung für Mensch und Natur giftig. Die Kennzeichnung weist nur auf eine mehr oder weniger große Gefahr für das Polymer und einige Eigenschaften hin. Kunststoff hat sich seit Hunderten von Jahren zersetzt, die meisten Kunststofftypen lassen sich nur schwer verarbeiten - nur 2,5% aller Kunststoffe der Welt werden in Europa recycelt.

Denken Sie an diese Fakten und gehen Sie mit Sorgfalt und Sorgfalt mit dem Einsatz von Kunststoffen um. Merken Sie sich das Etikettieren und setzen Sie Ihr Wissen mit Bedacht ein.

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